胰腺癌的病因还不明确，与遗传、饮食、环境、肥胖等因素有关。以下人群患胰腺癌的概率高于正常人群。有胰腺癌家族史的人。患有糖尿病或胰腺炎的人。喜欢吃油腻食物，长期饮食不规律的人。长期吸烟、饮酒的人。肥胖的人，身高体重指数（BMI）男性 ≥ ３５kｇ／ｍ２，女性＞4０ｋｇ／ｍ２者。