流行性腮腺炎患者2～3周前有接触史，部分病例有发热、头痛、无力、食欲不振等前驱症状。典型表现发热和以耳垂为中心的腮腺肿大。其他表现脑膜炎患者，出现头痛和嗜睡等。累及睾丸可表现为睾丸明显肿胀和疼痛。累及卵巢可出现下腹疼痛。胰腺炎常于腮腺肿大数天后发生，可有恶心、呕吐、中上腹疼痛和压痛。