五味子蛋汤

【药材】

五味子15克。

【食材】

鸡蛋2枚，冰糖5克。

【做法】

步骤1：鸡蛋洗净外壳，备用;五味子浸泡，洗净;冰糖研碎。

步骤2：砂锅置火上，入水适量，放入鸡蛋、五味子同煮，鸡蛋熟后，捞出后去壳，复煮片刻，加盐调味即可。

【功效】

益气养阴、敛肺滋肾。适用于常见老年病肺肾虚损之咳喘、消渴尿多、气虚自汗、阴虚盗汗等症。

【禁忌】

五味子有收敛固涩的作用，故大便溏泄者忌食。

【食法】

吃蛋饮汤。