橄榄酸梅汁

【药材】

鲜橄榄50克。

【食材】

酸梅8克，白砂糖3克。

【做法】

鲜橄榄、酸梅洗净，稍捣烂，放砂锅中，加清水适量，置火上，大火煮沸后转小火煎煮20分钟，去渣留汁，加白砂糖调味即可。

【功效】

清热解毒、生津止渴。适用于急性咽炎。

【食法】

代茶饮用，每日2次。