薄荷猪肺汤

【药材】

牛蒡子8克。

【食材】

薄荷8克，猪肺150克，盐3克。

【做法】

步骤1：猪肺洗净，切成块状，用手挤水，除泡沫;薄荷、牛蒡子洗净，润透。

步骤2：汤煲置火上，入水适量，放入猪肺大火煮沸后转小火煲煮30分钟，放入薄荷、牛蒡子煮5分钟，加盐调味即可。

【功效】

疏风清热、解毒利咽。适用于急性扁桃体炎。

【食法】

饮汤食猪肺，每日2次。