枸杞羊肉汤

【药材】

枸杞15克。

【食材】

羊腿肉800克，料酒10毫升，生姜10克，葱段、大蒜各5克，味精1克，盐3克，植物油5毫升，清汤1升。

【做法】

步骤1：羊肉刮去筋膜，洗净切块；生姜洗净，切片;枸杞洗净。

步骤2：锅置火上，入油烧热，倒进羊肉、料酒，生姜、大蒜等煸炒透后，放进砂锅，加清汤和枸杞，大火烧沸转小火煨炖1小时至肉熟烂后，加入盐、味精调味即可。

【功效】

温阳壮腰、补肾强筋。适用于肾阳不足所致腰膝酸软、筋骨无力等症。

【食法】

佐餐或单独食用。