归芪羊肉汤

【药材】

当归、黄芪、党参各20克。

【食材】

羊肉500克，葱、姜各10克，料酒5毫升，盐2克，味精1克。

【做法】

步骤1：当归、黄芪、党参放入纱布包中，扎口；羊肉去筋膜，洗净，切块;葱洗净，切段；姜洗净，切片。

步骤2：砂锅置火上，入水适量，放入羊肉、料酒、葱、姜、盐，大火煮沸后，撇去浮沫，加入纱布包，转小火炖煮至肉熟，捞去纱布包，加味精调味即可。

【功效】

益气养血、健脾养胃。适宜血虚及病后、产后气血不足者食用。

【禁忌】

该药膳为温补类，故水肿、疟疾、外感、牙痛及一切热性病症者禁食。

【食法】

食肉饮汤。