八宝粥

【药材】

银耳30克，红枣8枚，香菇15克，莲子40克，枸杞20克。

【食材】

大豆、大米各100克，蜂蜜10克。

【做法】

步骤1：银耳、香菇泡发，润透，去蒂，洗净，银耳撕成小朵，香菇掰成小块;红枣去核，洗净，切块;莲子清水浸泡，去心，洗净;枸杞、大豆、大米淘洗干净。

步骤2：砂罐置火上，下入大米、大豆，放入所有药材，入水适量，大火煮沸后转小火熬煮至大豆烂熟，调入蜂蜜，拌匀即可。

【功效】

抗癌防癌、延年益寿。可作为癌症术后的恢复饮食。

【食法】

分次空腹食用。