黄芪大枣包子

【药材】

黄芪30克。

【食材】

大枣40枚，面粉300克，发酵粉、碱水各1.5克。

【做法】

步骤1：黄芪清水洗净;大枣去核，洗净。

步骤2：砂锅置小火上，入水适量，放入黄芪煎煮30分钟，捞去药渣，加入红枣煎煮至熟，捞出红枣，放入碗中，捣烂作为馅料，备用。

步骤3：把面粉、发酵粉倒入盆里，入水适量，揉成面团，静置饧发30分钟后，加碱水揉匀，摘成剂子，用擀面杖把剂子擀成包子皮，逐个放入做好的馅料，包好，做成包子生坯，把做好的包子生坯整齐地排在蒸笼里，放入蒸锅，大火蒸10分钟至熟即可。

【功效】

益气补血。适宜气血不足的皮肤病患者食用。

【食法】

佐餐食用。