莲藕燕麦粥

【药材】

莲藕150克。

【食材】

燕麦50克，红枣5枚。

【做法】

步骤1：燕麦去杂质，淘洗干净;莲藕去皮，洗净，切段;红枣润透，洗净，去核。

步骤2：砂锅置火上，入水适量，下入燕麦、莲藕、红枣同煮，大火煮沸后，转小火熬煮至粥黏稠，即可食用。

【功效】

健脾开胃。适用于老年人预防肠燥便秘、预防脑血管疾病等症。

【食法】

宜早晚空腹食用。