鸽蛋人参汤

【药材】

人参2克。

【食材】

鸽蛋2个。

【做法】

步骤1：人参洗净，切薄片；鸽蛋洗净外壳。

步骤2：砂锅置火上，入水适量，放入人参片、鸽蛋，煎煮至蛋熟，剥去外壳，复煮片刻即可。

【功效】

益气养阴。适用于咳嗽恢复期。

【食法】

每次食鸽蛋1个，饮汤，每日3次。