桔梗蒸雪梨

【药材】

桔梗5克。

【食材】

糯米25克，雪梨1个，蜜饯冬瓜50克，冰糖5克。

【做法】

步骤1：桔梗洗净，研粉;糯米淘净;梨去皮，从头部切下为盖，用小勺挖出梨核;蜜饯冬瓜切小条。

步骤2：糯米上锅蒸熟，塞进梨腹中，再加入桔梗、冬瓜条、冰糖，盖上梨盖。

步骤3：梨放碗里，加水没过，上笼大火蒸1小时即可。

【功效】

去痰利咽、润肺止咳。适用于肺热咳嗽、痰多不畅等症。

【食法】

每日2次，每次20克。