菊花豆腐汤

【药材】

干菊花5克。

【食材】

豆腐200克，姜末3克，盐2克，鸡精1克，植物油10毫升。

【做法】

步骤1：干菊花洗净;豆腐洗净，切块。

步骤2：炒锅置火上，入油烧至七成热，放入姜末爆香，下入菊花、豆腐、盐、鸡精稍炒，加水适量煮沸即可。

【功效】

疏风散寒、明目解毒。适用于风寒感冒、头痛、头晕、目赤、心胸烦热等症。

【食法】

佐餐食用。