山药鹌鹁汤

【药材】

党参15克。

【食材】

山药15克，鹌鹑1只，盐3克。

【做法】

步骤1：鹌鹑宰杀后去毛及肠杂，洗净切小块备用;党参洗净，切片。

步骤2：砂锅置火上，入水适量，放入山药、党参、盐，小火炖40分钟至肉烂即可。

【功效】

健脾益胃、强壮身体。适用于体质虚弱、脾胃不足的食欲不振、消化不良、倦怠无力等症。

【食法】

每日2次，吃肉喝汤。