贝母蒸瓜

【药材】

贝母粉3克。

【食材】

香瓜1个，银耳15克，红枣5枚，冰糖5克。

【做法】

步骤1：银耳润透，泡发，撕成小朵；红枣洗净，去核；冰糖研碎；香瓜去皮，瓤，洗净。

步骤2：蒸锅置火上，将银耳、红枣、贝母粉、冰糖放入香瓜内，加少许水，放入蒸碗中，上笼蒸1小时即可。

【功效】

滋补气血、润肺止咳。

【食法】

佐餐食用。