葱白炖豆腐

【药材】

葱白段50克。

【食材】

豆腐500克，豆豉40克。

【做法】

步骤1：豆腐洗净，切小块，放入锅内，加适量清水煮5分钟。

步骤2：加入淡豆豉、葱段，小火煮熟即可。

【功效】

祛痰利尿、解表发汗。适用于早春风寒感冒频发时节，可用于防备咳嗽、鼻塞等症。

【食法】

每日一次，佐餐食用。