煮柚皮

【药材】

新鲜柚子皮1个。

【食材】

葱10克，植物油10毫升，盐2克。

【做法】

步骤1：新鲜柚子皮放炭火上，将袖子皮外层烧焦刮去，放清水中浸泡一日，洗净，切块。

步骤2：锅置中火上，入水适量，放入柚皮煮至将熟时，放入葱、植物油、盐，烧煮片刻即可。

【功效】

解郁、下气、化痰。适用于治疗神经衰弱等症。

【食法】

每日2次。