蛋白质和维生素c一起吃

蛋白质和维生素C一起吃，可以起到营养互补的作用。蛋白质是维持生命的基础，是人体肌肉发挥作用的物质基础，而维生素C具有抗氧化、抗自由基、增强免疫力的作用。

1、互补作用：蛋白质和维生素C在一起吃，可以同时提供人体所需的多种营养物质，如蛋白质可提供大量氨基酸，维生素C可提供多种维生素，可以更好地为人体肌肉合成提供能量，对于促进机体生长发育，也有积极作用;

2、营养互补作用：蛋白质和维生素C在一起吃，还可以起到营养互补的作用。蛋白质是人体生命的基础，是构成人体肌肉的重要物质，而维生素C具有抗氧化、抗自由基的作用，蛋白质和维生素C在一起吃，可以同时提供人体所需的多种营养物质;

3、改善肠道功能：蛋白质和维生素C在一起吃，可以改善蛋白质的吸收和利用情况，有利于促进肝脏合成白蛋白，提高白蛋白水平，促进血浆胶体渗透压，改善血液循环，从而改善新陈代谢;

4、增强免疫力：蛋白质和维生素C一起吃，还有利于增强免疫力。因为维生素C是一种强还原剂，能抵抗病毒的侵袭，而蛋白质是构成抗体的重要成分，两者一起吃，可以促进蛋白质合成，提高机体免疫力。

蛋白质和维生素C都是人体所需的营养物质，平时可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果补充人体所需的营养物质。但需要注意的是，过量摄入蛋白质和维生素可能会导致肥胖、腹泻、尿酸升高等情况，所以需要注意适量食用。